kèo chấp 2/4

Về thành phần

Càng ăn càng thấy ngon, tôi lại tò mò về sự ra đời cũng như sự thông dụng của loại bánh này trong đời sống hằng ngày. Tôi nghe các cô chú kể lại, rằng những ngày lễ tết ở chùa, hay nhà có đám, chiếc bánh Rây luôn có mặt trong những gia đình Khmer truyền thống. Ngoài làm món tráng miệng đãi khách và là quà vặt cho lớp trẻ, thì Ọm Chiết còn được các ông bà dâng lên chùa chiền. Có một điều thú vị về cái tên Khmer của bánh, đó là Ọm có nghĩa là rây, còn Chiết là lá chuối vì bánh sau khi chín sẽ được xếp gọn gàng trên lá chuối. Còn nguồn gốc của nó, tôi từng dò hỏi rất nhiều người nhưng chẳng ai rõ. Ngay cả bà nội tôi có thâm niên làm bánh dân gian bán hơn 50 năm còn không biết. Bà chỉ biết rằng, hồi đó còn nghèo, nên tất thảy đồ ăn trong gia đình đều được ưu tiên làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Nếp, đường, dừa, đậu phộng nào có phải thứ đắt đỏ gì mấy. Vậy là với khối óc nhạy bén, bàn tay tỉ mỉ, các mẹ và các bà làm ra những chiếc bánh đậm chất “cây nhà lá vườn”, ăn một lần khó quên.

Bên hông xe không có nhiều khác biệt nhưng gây chú ý bởi bộ bánh mâm xe làm bằng thép, kích thước 15 inch, ốp nhựa trang trí màu bạc. Trong khi các bản còn lại sẽ dùng mâm đúc.

Gắn bó với công ty cũng gần 5 năm, chị cho biết mình không “nhảy việc" vì đã quen với môi trường làm việc, thích sự ổn định. Chị nói rằng mình thích văn hóa công ty, dù làm ăn như thế nào thì chủ vẫn cố gắng dành ra một khoản để nhân viên có một cái tết đủ đầy.

Ngoài ra, "BS Ngọc Tú" còn liên tục cam kết: "Em yên tâm, mũi em sửa miễn phí nhưng khi ra ngoài sẽ không ai nghĩ là em làm miễn phí. Mũi em sẽ đẹp như mũi sửa mấy chục triệu luôn". Tuy nhiên, qua điều tra của PV, thẩm mỹ viện Yến Anh không có giấy phép hoạt động khám chữa bệnh.

Bộ dụng cụ hỗ trợ leo cây là bộ khung sắt cũng được ông tự chế để bám chặt vào thân cây khi di chuyển. Việc di chuyển này khá mất thời gian, nhưng an toàn khi cưa những cây cao. Với những cây nhỏ khoảng vài mét thì sử dụng dây thuần để di chuyển gọn nhẹ hơn.